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Gastronomie

Seul chef doublement étoilé à Dijon et membre de la prestigieuse association des grandes tables du monde, William Frachot vous propose des créations épurées, chacune révélant une saveur du terroir Bourguignon.

La nouvelle salle de restaurant intégralement redécorée en 2019, propose désormais un décor épuré, contemporain et lumineux, mais surtout une ambiance en totale harmonie avec les idées et la cuisine du chef.

Côté vin, Maxime Brunet meilleur jeune sommelier de France 2013, saura trouver, parmis ses quelques 700 références, le flacon qui ravira chaque convive.